Historische Brennerei mit Kupferkessel

100% Swiss Hand Made

Manufaktur

Tradition, Leidenschaft und viel Herzblut – gebracht in die Flasche.

Seit über 80 Jahren

Das Handwerk bleibt. Die Ideen entwickeln sich weiter.

Bei General Sutter ist alles Handarbeit. Selbst der Siegelstempel aus der Gründungszeit ist noch heute im Einsatz.

Neue Technik hat trotzdem ihren Platz. Brennmeister Roland Buser brachte als Informatik-Ingenieur neue Perspektiven in die Brennerei. Seine Begeisterung für Destillate führte ihn zum Branchenwechsel – und bereits die erste Teilnahme an der DistiSuisse wurde mit zwei Gold- und sechs Silbermedaillen belohnt.

01

Früchte

Ausschliesslich aus der Nordwestschweiz – darunter alte Hochstamm- und ProSpecieRara-Sorten.

02

Feuer

Sorgfältiges Brennen bringt den eigenen Charakter jeder Frucht klar ins Destillat.

03

Vollendung

Kordeln aus Schaffhausen, Siegellack aus Basel und Etiketten aus der lokalen Druckerei.

Arbeit mit der Maische in der Brennerei

Lokal statt global

Jede Flasche geht durch viele Hände. Und keine Abkürzung.

Die Herkunft der Früchte und Materialien ist ebenso wichtig wie die Sorgfalt beim Brennen. So entstehen kleine Serien mit sichtbarer Handschrift.

Ausgezeichnet

2× Gold · 6× Silber

DistiSuisse – nationale Edelbrandprämierung

Ausgezeichnete Brände entdecken
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